Как напечатать торт

Одна из лабораторий Университета Корнелл с 2007-го года занимается «вкусными» исследованиями. Ход Липсон и его сотрудники создали трехмерный принтер для еды. Он печатает торты, печенье и другие блюда, которые создаются из жидких ингредиентов. Компьютер задает форму, способ изготовления этой формы и свойства материала, из которого принтер изготавливает то или иное блюдо. Теоретически принтер сможет создавать новые текстуры продуктов, которые кулинарам не удается создать вручную. Преимущество принтера заключается в более высокой точности действий, по сравнению с «настоящим» поваром. Читать статью полностью

В Мой Мир